剥皮跟割皮有什么区别?

剥皮和割皮都是处理皮层的操作，但目的和方法不同。剥皮通常指完整去除外皮，像给水果削皮；割皮则是切开或分离部分皮层，如手术中的切口。前者注重整体剥离，后者侧重局部处理。

区别

剥皮：指将整张皮层从物体表面完整揭下，操作范围较大。比如给苹果削皮时，刀刃贴着果肉转动，整张皮被连续取下。这种操作常用于食品加工或皮革处理，要求皮层保持完整，方便后续利用或丢弃。整个过程一次性完成，不会留下断开的皮条。

割皮：指用工具在皮层上划开切口或分割成小块，操作范围局部化。比如医生做手术时，用手术刀划开皮肤，切口长度根据需要决定。这种操作不需要完整取下皮层，重点在于创造通道或分离组织。割皮后皮层仍与主体相连，只是出现裂痕或分段。