米醋3.5度和5度的区别?

3.5度和5度的米醋主要区别在于酸度浓度。3.5度酸度较低，口感更柔和，适合凉拌或直接蘸食；5度酸度较高，味道更酸爽，更适合烹饪调味或腌制食物。

区别

3.5度米醋：酸度较低，味道偏淡，带有淡淡米香，适合做沙拉酱或蘸饺子，不会掩盖食材原味。日常使用时，1勺即可提鲜，不易刺激肠胃。

5度米醋：酸度较高，口感强烈，适合炒菜时去腥增香，或腌制肉类时软化肉质。使用时只需半勺就能达到效果，过量会过酸。储存时需密封，避免酸度挥发。