豆芽和苔藓有什么区别?

豆芽是豆类种子发芽后的可食用嫩芽，常见于餐桌；苔藓则是低矮的绿色植物，多生长在潮湿环境中。

区别

豆芽：由黄豆、绿豆等种子培育而成，长度约5-10厘米，颜色淡黄或白，口感脆嫩，富含维生素C和膳食纤维，适合炒菜或凉拌。生长周期短，3-5天即可收获，人工控制温度和湿度即可培育。

苔藓：属于苔藓植物门，结构简单，无根无花，高度一般不超过2厘米，常呈深绿色或灰绿色，喜欢阴凉潮湿的石头、树皮或土壤表面。生长缓慢，需数月才能覆盖一片区域，常用于园艺装饰或保持水土。