高香茶和蜜香有什么区别?

高香茶和蜜香都是茶叶的香气特征，但来源和表现不同。高香茶指茶香高扬持久，如兰花香或果香，多由品种和工艺形成；蜜香则类似蜂蜜的甜润香，常见于发酵或陈化后的茶叶，如老白茶或熟普。

区别

高香茶：香气清冽突出，闻起来有明显的花果香，入口清爽，回甘快。这种香气多来自茶树品种或杀青、炒制等工艺，如铁观音的兰花香。高香茶适合新鲜饮用，香气随时间减弱，冲泡时前几泡香气最浓。

蜜香：香气甜润柔和，像蜂蜜的甜味，入口顺滑，带有暖感。这种香气多由茶叶发酵或陈化产生，如老白茶的枣香或熟普的糯香。蜜香茶适合长期存放，香气随时间变得更醇厚，冲泡时中后段香气更明显。