迁西栗子和丹东栗子有什么区别?

迁西栗子和丹东栗子都是优质栗子，但产地和特点不同。迁西栗子产自河北迁西，果实饱满，甜度高，适合炒食；丹东栗子产自辽宁丹东，果实稍大，口感粉糯，适合煮食或做糕点。

区别

迁西栗子：果实中等偏小，外壳薄，易剥开，果肉呈淡黄色，甜味浓郁，水分较少。炒制后香气四溢，口感脆甜，适合直接当零食吃。每年9月成熟，产量约5万吨，是中国地理标志产品。

丹东栗子：果实较大，外壳稍厚，果肉偏白，淀粉含量高，口感粉糯，甜味较淡。煮食后绵软香甜，适合做板栗烧鸡或甜品。每年10月上市，年产量约8万吨，以出口为主。