国产黑松露和进口黑松露有什么区别?

国产黑松露和进口黑松露在产地、风味和价格上差异明显。国产主要产自四川、云南，价格亲民，香味浓郁但层次稍单一；进口多来自法国、意大利，价格昂贵，香气细腻复杂，带有泥土和坚果气息。

区别

国产黑松露：生长在中国西南山区，依赖松树根系，人工培育技术成熟，产量逐年上升。个头较小，表皮粗糙，香味直接，适合炖汤或炒菜，性价比高，普通家庭消费首选。

进口黑松露：欧洲野生或半人工种植，生长周期长，采摘需专业训练犬只。表皮光滑，香气持久，常搭配牛排、意面提升档次，价格是国产3-5倍，多见于高端餐厅或送礼场景。