青蒜怎样保存能和新鲜的一样?

将青蒜用厨房纸巾包裹，放入保鲜袋中密封，再存放在冰箱冷藏室，可保持新鲜7天左右。根部朝下存放效果更好，避免接触水分和阳光。

区别

新鲜青蒜：色泽翠绿，根部紧实，叶片挺拔，水分充足，带有辛辣香气，适合直接烹饪或凉拌，口感脆嫩。

保存后青蒜：根部可能略微发软，叶片边缘轻微泛黄，辛辣味减弱，水分略有流失，更适合炒制或炖煮，口感稍显绵软。