番茄与西红柿的区别是什么?

番茄和西红柿本质上是同一种植物，只是叫法不同。北方地区多称“西红柿”，南方地区则习惯叫“番茄”。

区别

北方叫法：北方人普遍使用“西红柿”这个名称，这个叫法更口语化，常出现在家庭烹饪和日常交流中。比如做菜时会说“炒个西红柿鸡蛋”，听起来更亲切自然。这种叫法在市场上也很常见，老百姓买菜时直接说“买点西红柿”。

南方叫法：南方人更倾向使用“番茄”这个名称，显得稍微正式一些。餐厅菜单上常标注“番茄牛腩”，听起来更精致。超市里也会用“番茄”作为商品标签，显得规范。南方人觉得“番茄”更符合书面语习惯，用起来更得体。