黑牛跟黄牛的区别?

黑牛和黄牛的主要区别在于毛色、产地和用途。黑牛毛色多为纯黑或深褐色，常见于安格斯牛等品种，肉质细嫩，适合高端牛肉市场。黄牛毛色为黄色或棕黄，分布广泛，适应性强，常用于耕作或普通肉牛养殖。

区别

黑牛：黑牛体型较大，肌肉发达，脂肪分布均匀，大理石花纹明显。主要产自欧美地区，生长周期较长，饲养成本高。牛肉价格昂贵，适合制作牛排、刺身等高端料理。黑牛对饲料和环境要求严格，养殖规模较小。

黄牛：黄牛体型中等，耐粗饲，适应性强，分布在中国、印度等地。生长速度快，饲养成本低，肉质稍粗，适合火锅、炒菜等家常烹饪。黄牛役用价值高，部分地区仍用于耕作，养殖规模大，供应量充足。