白心芭乐和红心芭乐有什么区别?

白心芭乐果肉呈白色，口感偏脆甜，水分较少；红心芭乐果肉为红色，口感软糯，甜度更高，汁水更丰富。两者外形相似，但颜色和风味差异明显。

区别

白心芭乐：果肉洁白如玉，质地较硬，咬起来有清脆感，甜味清淡，带点微酸。适合喜欢爽脆口感的人，适合做沙拉或生吃。热量较低，每100克约50大卡。成熟后果皮会变黄，但果肉不变色。

红心芭乐：果肉粉红或深红，质地绵密，入口即化，甜味浓郁，几乎没有酸味。汁水多，适合直接鲜食或榨汁。热量稍高，每100克约60大卡。成熟后果皮和果肉都会变红，香气更足。