南瓜跟金瓜有什么区别?

南瓜和金瓜都属于葫芦科植物，外形相似但颜色和用途不同。南瓜多为橙黄色，果肉厚实，适合做菜或甜品；金瓜则呈金黄色，果肉较硬，常用于装饰或雕刻。两者口感也有差异，南瓜更甜软，金瓜偏脆嫩。市场上常见的是食用南瓜，金瓜相对少见。

区别

南瓜：果实较大，重量可达5公斤以上，表皮光滑或有浅棱纹。果肉橙黄色，水分多，适合蒸、煮、烤或做南瓜汤。南瓜籽可炒食，营养丰富，含胡萝卜素和纤维素。常见品种有蜜本南瓜、贝贝南瓜等，适合家庭烹饪，保存期约1个月。

金瓜：果实较小，一般1-2公斤，表皮光滑呈亮黄色。果肉淡黄色，质地较硬，口感清脆，适合凉拌或腌制。金瓜常用于节日装饰，因形状可爱、颜色鲜艳。保存期较长，可达2-3个月，但食用较少，更多作为观赏用途。