水果西红柿和西红柿有什么不同?

水果西红柿是专门培育的食用品种，口感更甜，可以直接当水果吃；普通西红柿多用于烹饪，味道偏酸，适合做菜。

区别

水果西红柿：个头较小，形状圆润，颜色鲜艳，果肉饱满多汁，糖分含量高，吃起来像水果一样清甜。这类西红柿品种经过改良，皮薄易嚼，生吃口感最佳，常用于沙拉或直接食用。

普通西红柿：个头较大，形状不规则，颜色偏红或偏黄，果肉较硬，酸味明显，水分适中。这类西红柿适合加热烹饪，比如炒菜、做汤或酱料，耐煮不烂，能更好地释放风味。