红米酒跟黄酒一样吗?

红米酒和黄酒不一样。红米酒是用红糯米酿造的，颜色偏红，味道甜润；黄酒是用糯米或大米发酵的，颜色黄亮，味道醇厚。两种酒的原料和口感都有明显区别。

区别

红米酒：以红糯米为主要原料，经过蒸煮和发酵制成，酒体呈红色或淡红色，口感甜润带微酸，酒精含量较低，适合女性或初学者饮用。常作为餐前酒或搭配甜品，饮用温度常在10摄氏度左右。

黄酒：选用糯米或大米为原料，经过长时间发酵和陈酿，酒体呈琥珀色或深黄色，口感醇厚，带有独特的麦香和花果香。酒精含量较高，一般在15到20度，适合搭配肉类或海鲜，常温或温热饮用更佳。