肉桂岩茶与大红袍的区别?

肉桂岩茶和大红袍都是武夷岩茶的代表，但风味和工艺不同。肉桂岩茶以肉桂品种制成，带有辛辣的桂皮香，茶汤醇厚；大红袍则是多个品种的拼配茶，香气更复杂，有焦糖和花果香。两者生长在武夷山的岩石缝隙中，吸收矿物质，口感层次丰富。

区别

肉桂岩茶：采用单一肉桂品种制作，工艺上注重保留桂皮香，烘焙时火候较轻，茶汤呈橙红色，入口辛辣回甘明显。茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气持久，适合喜欢浓烈口感的人。每年产量约5000公斤，价格中等。

大红袍：由多个茶树品种拼配而成，工艺上强调香气融合，烘焙时火候较重，茶汤深红，带有焦糖和花果混合香。茶叶条索粗壮，色泽深褐，冲泡后香气层次丰富，适合喜欢复杂风味的人。年产量约8000公斤，价格较高。