锡纸跟铝箔的区别?

锡纸和铝箔都是厨房常用的包装材料，但成分和用途不同。锡纸早期含锡，现在多为铝箔；铝箔则纯度高，延展性好，适合包裹食物或隔热。

区别

锡纸：早期锡纸确实含锡，但现在市面上多为铝箔代替。锡纸较厚，耐高温，适合烧烤或包裹油腻食物，防止汁水流失。但锡纸遇酸性食物容易变黑，影响外观，使用时需注意食材搭配。

铝箔：铝箔由纯铝制成，质地较薄，延展性强，适合包裹各种食材。铝箔导热快，适合烤箱加热或烧烤，但遇强酸或强碱可能发生反应，导致铝离子溶出，长期接触酸性食物需谨慎。