白砂糖和咖啡黄糖的区别?

白砂糖是精制后的蔗糖，颜色洁白，颗粒均匀，甜味纯粹。咖啡黄糖是在蔗糖中加入少量糖蜜，呈现淡黄色，带有焦糖香气，甜味更浓郁。

区别

白砂糖：由甘蔗或甜菜经提纯制成，纯度高，几乎不含杂质。颗粒细腻，易溶解，适合烹饪、烘焙和日常调味。甜味单一，不会干扰食材原味，是厨房里的基础调味品。

咖啡黄糖：在白砂糖中添加糖蜜制成，保留部分矿物质和风味物质。颜色偏黄，口感湿润，甜味带有微妙的焦香。常用于咖啡、茶饮或甜点，能增添层次感，不适合需要精确甜度的菜肴。