凯特芒和其他芒果品种有什么区别?

凯特芒与其他芒果品种的区别主要体现在外形、口感和用途上。凯特芒个头较大，果皮青绿色带红晕，果肉金黄细腻，纤维少，甜度高，适合鲜食或做甜品。其他芒果如台农芒个头小，果皮偏黄，果肉软糯，纤维多，适合榨汁或加工。

区别

凯特芒：果实呈长椭圆形，单果重约500克，果皮光滑青绿，成熟后带红晕。果肉厚实，甜度可达20度以上，几乎没有纤维，汁水丰富，咬下去满口香甜。适合直接吃或做芒果慕斯，不易氧化变色。

其他芒果品种：如象牙芒，果实弯曲似象牙，果皮淡黄，果肉橙黄带纤维，甜度稍低，酸味明显。金煌芒果肉更软，纤维少，但易烂，适合即食。这些芒果多用于制成果干或果汁，保存时间短。