红碎茶和红茶有什么区别?

红碎茶是红茶的一种，但形状和冲泡方式不同。红碎茶呈细小颗粒状，适合快速出味；传统红茶则是条索状，冲泡时间较长。两者都属于全发酵茶，风味醇厚，但红碎茶更浓烈，适合调饮；传统红茶更清甜，适合纯饮。

区别

红碎茶：颗粒细小，像小沙子一样，冲泡时茶味很快释放。3分钟就能泡出浓茶汤，常用来做奶茶或冰红茶。因为碎茶接触面积大，味道更强烈，苦涩感也稍重。适合喜欢浓郁口感的人，上班族常用它快速泡茶。

红茶：条索完整，像小树枝或丝带，冲泡需要5分钟以上。茶汤味道温和，甜度高，回甘明显。适合慢慢品味，早晨或下午茶时饮用。传统工艺制作，保留更多茶叶原香，价格通常比红碎茶高一些。