鸡心枣与金丝枣的区别?

鸡心枣和金丝枣都是常见枣类，但形状、口感和用途不同。鸡心枣细长如鸡心，果肉紧实甜脆；金丝枣椭圆饱满，果肉绵软拉丝。前者适合鲜食或煲汤，后者常用于烘焙或煮粥。

区别

鸡心枣：形状细长，两端尖似鸡心，果皮光滑红亮。果肉紧实，咬下去清脆多汁，甜味直接。单颗重量约8到10克，适合当水果吃或炖汤增甜。因纤维较粗，晒干后口感偏硬，较少用于蜜饯。

金丝枣：椭圆饱满，果皮略皱，成熟后呈深红色。果肉绵软，甜度高，掰开能拉出金丝般的糖线。单颗重约12到15克，晒干后肉质柔韧，常用来煮粥、蒸糕或做枣泥。因糖分足，也常被加工成蜜枣或枣片。