不同种类的鱼干保质期一样吗?

不同种类的鱼干保质期不一样。鱼干的保质期受制作方法、含盐量和保存环境影响。比如，高盐鱼干能放1年以上，低盐鱼干只能放3-6个月。干燥程度和密封性好的鱼干保存时间更长。

区别

高盐鱼干：含盐量高，水分少，细菌难以生长。这类鱼干常晒干后用盐腌制，能保存1年以上。适合长期存放，但吃起来咸味重，需要提前泡水。常见如咸鳕鱼干、咸带鱼干，适合沿海地区家庭储存。

低盐鱼干：含盐量低，水分稍多，容易受潮变质。这类鱼干晒干后少盐处理，保质期短，只能放3-6个月。口感更鲜，但需冷藏保存，开封后尽快吃完。常见如淡鱿鱼干、淡虾干，适合短期食用或送礼。