驴皮胶与猪皮胶的区别?

驴皮胶和猪皮胶都是传统中药材，主要区别在于原料来源和功效侧重。驴皮胶以驴皮为原料，补血滋阴效果更强；猪皮胶以猪皮为原料，滋阴润燥更突出。两者在颜色、质地和适用人群上也有差异。

区别

驴皮胶：驴皮胶颜色偏深，质地坚硬，需要长时间熬煮才能完全融化。它富含胶原蛋白，补血效果显著，适合气血不足、面色苍白的人群使用。传统上认为驴皮胶更温补，冬季食用较多，价格也相对较高。市场上优质驴皮胶多产于山东、河南等地。

猪皮胶：猪皮胶颜色较浅，质地相对柔软，加热后容易融化。它的滋阴润燥效果更好，适合皮肤干燥、喉咙不适的人。猪皮胶价格亲民，制作工艺简单，家庭自制较多。现代研究表明，猪皮胶的胶原蛋白含量比驴皮胶低10左右，但更容易被人体吸收。