鲜味宝跟鲜香宝有什么不同?

鲜味宝和鲜香宝都是厨房常用的调味品，但侧重点不同。鲜味宝主要提升食物的鲜味，适合炖汤、煮面等；鲜香宝则更注重香气，适合炒菜、凉拌等。

区别

鲜味宝：主要成分是谷氨酸钠和核苷酸，能快速增强食物的鲜味，使用后口感更浓郁。适合需要提鲜的菜肴，比如炖肉、煮饺子，用量少效果明显，1克就能让整锅菜味道提升。

鲜香宝：含有多种香料和氨基酸，除了提鲜还带香味，适合炒菜或凉拌。比如炒青菜时加一点，菜会更香；拌凉菜时用，能增加层次感。用量稍多，2-3克能让整道菜香气四溢。