笨鸡蛋和一般鸡蛋有什么区别?

时间:01-17人气:19作者:且行且珍惜

笨鸡蛋和一般鸡蛋的主要区别在于鸡的饲养方式和营养成分。笨鸡蛋来自散养的土鸡,吃天然食物,蛋黄颜色深,口感更香;一般鸡蛋来自笼养鸡,吃饲料,蛋黄颜色浅,味道普通。笨鸡蛋的蛋白质和维生素含量更高,价格也贵一些。

区别

笨鸡蛋:由散养的土鸡产出,鸡在山林或田野自由活动,吃虫子、草籽等天然食物。蛋黄呈深黄色或橙红色,蛋清粘稠,炒蛋后香味浓郁。每100克笨鸡蛋含蛋白质13克,维生素A比普通鸡蛋多2倍。价格较高,适合追求营养和口感的人。

一般鸡蛋:由笼养的鸡产出,鸡在固定鸡笼里,吃配比饲料。蛋黄颜色浅黄,蛋清稀薄,味道清淡。每100克蛋白质含量11克,维生素A较少。价格便宜,适合日常食用,营养不如笨鸡蛋全面。

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