三文鱼养殖与捕捞的区别是什么?

三文鱼养殖是在人工控制的环境中培育三文鱼，而捕捞是从自然水域中直接捕获野生三文鱼。养殖三文鱼生长周期短，产量稳定，捕捞三文鱼依赖自然资源，受季节和环境影响大。

区别

三文鱼养殖：养殖三文鱼在网箱或池塘中生长，饲料由人工提供，生长速度较快，一般1-2年即可上市。养殖环境可控，疾病风险较高，需使用药物预防。产量大，价格相对较低，全年供应稳定。养殖三文鱼脂肪含量较高，肉质较软，适合加工成鱼片或寿司。

三文鱼捕捞：捕捞三文鱼来自海洋或河流，自然觅食，生长周期长，通常3-5年才能成熟。资源受季节和天气影响，产量不稳定，价格较高。野生三文鱼运动量大，肉质紧实，脂肪分布均匀，风味更浓郁。捕捞过程对生态有一定影响，需遵守严格的捕捞法规。