便宜的大豆油跟贵的有什么区别呢?

便宜的大豆油和贵的大豆油主要区别在于原料品质、加工工艺和添加剂含量。便宜油可能使用普通大豆，加工简单，杂质较多；贵油则选用优质大豆，经过精细加工，杂质少，营养保留更完整。

区别

便宜的大豆油：原料多为普通大豆，加工过程简单，压榨温度较高，导致部分营养成分流失。油中可能含有较多杂质，酸价较高，保存时间短，容易产生异味。价格低廉，适合日常炒菜，但不适合高温煎炸或凉拌。

贵的大豆油：原料选用优质非转基因大豆，采用低温物理压榨或精炼工艺，保留更多天然维生素和脂肪酸。酸价低，杂质少，烟点高，适合多种烹饪方式。添加了抗氧化剂，保质期更长，口感更清爽，适合注重健康的人群。