胡桃肉与核桃仁的区别?

胡桃肉和核桃仁其实都是核桃的果仁，但叫法不同。胡桃肉是传统中医药用的名称，核桃仁则是日常生活中的俗称，两者本质上是同一种东西。

区别

胡桃肉：指核桃的果仁，在中医里常作为药用，被认为有补肾、润肠的功效。胡桃肉这个名称更偏传统，多出现在中药配方或养生书籍中。比如《本草纲目》里就提到过胡桃肉。它的用法也偏向食疗，比如煮粥、泡酒。

核桃仁：指核桃去掉硬壳后的果仁，是现代日常饮食中的常见食材。核桃仁的叫法更通俗，多出现在零食、烘焙或菜肴里。比如核桃炒肉、核桃面包等。它的营养价值高，富含脂肪和蛋白质，常被当作健康零食直接食用。