西红柿跟番茄口感一样吗?

西红柿和番茄其实是同一种植物，只是叫法不同。在植物学上，它们都属于茄科茄属，果实完全一样。所以口感基本没有区别，都是酸甜多汁的。

区别

西红柿：这个叫法更偏向日常食用，常用来做菜，比如炒鸡蛋、做汤。人们习惯把烹饪用的称为西红柿，强调它的食用功能。果实颜色偏红，水分适中，口感软糯。

番茄：这个叫法更偏向植物学或商品名，超市里常标番茄，突出它的植物属性。果实形状更圆，表皮光滑，甜度略高，适合生吃或做沙拉。