荷花和莲藕一样吗?

荷花和莲藕不一样。荷花是开在水面的花朵，莲藕是长在淤泥里的根茎，属于荷花的地下部分。

区别

荷花：荷花是荷花的地上部分，长在水面之上，有鲜艳的花瓣和绿色的荷叶。花朵颜色多为粉红或白色，夏天开放，观赏价值高。荷叶宽大呈圆形，能铺满水面。荷花结出的莲蓬可以食用，里面的莲子是常见食材。

莲藕：莲藕是荷花的地下茎，生长在池塘底部的淤泥里。外表有节状突起，切开后孔洞相连，口感脆嫩。莲藕富含淀粉，适合炒菜、炖汤，也可以加工成藕粉。莲藕的生命力强，即使冬天淤泥冻结，来年春天仍能重新生长。