冬瓜和青菜有什么区别?

冬瓜是一种大型瓜类蔬菜，水分多，味道清淡；青菜则是叶类蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富。两者在形状、吃法和营养上都有明显不同。

区别

冬瓜：冬瓜个头大，形状像枕头，外皮有白霜，果肉厚实，水分含量超过90%。它适合炖汤或炒着吃，热量低，夏天吃能清热解暑。一个冬瓜能重达几十斤，一次可以吃好几天。

青菜：青菜叶子细长，颜色翠绿，植株矮小，整株都能吃。它水分少，纤维多，口感爽脆，适合清炒或做汤。青菜富含维生素，每100克含有约20毫克维生素C，每天吃100克就能满足基本需求。