刀小蛮和云海肴米线区别?

刀小蛮主打云南过桥米线，汤底浓郁，配料丰富；云海肴则是云南风味餐厅，米线只是其中一道菜，还有更多云南特色菜品。

区别

刀小蛮：专注米线品类，汤底熬制时间长，选用多种骨汤混合，配料多达10余种，包括牛肉、鸡肉、鹌鹑蛋等，分量足，价格亲民，适合单人快速用餐。

云海肴：综合性云南菜馆，除米线外还有汽锅鸡、黑三剁等招牌菜，米线口味偏清淡，更注重整体菜品的云南特色，环境更具餐厅氛围，适合多人聚餐或品尝多样风味。