酱香型白酒有什么优点和缺点?

酱香型白酒以茅台为代表，口感醇厚，香气独特，适合慢慢品味。但价格较高，饮用后容易上头。

区别

优点：酱香型白酒酿造工艺复杂，需要经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，周期长达1年。酒体呈微黄色，入口绵柔，回味悠长，含有多种有益微生物，适量饮用有助消化。适合商务宴请或重要场合，彰显档次。

缺点：生产成本高，导致售价昂贵，普通消费者难以长期消费。酒精度数一般在53度左右，新手容易喝醉。酿造依赖赤水河的水质和气候，产区有限，外地难以复制。存放不当容易变质，需要专业储存条件。