洋酒和国产白酒有什么不同吗?

洋酒和国产白酒在原料、工艺和风味上差异明显。洋酒多用谷物或水果发酵蒸馏，口感偏甜或清爽，适合加冰或调酒。国产白酒以高粱、小麦为主，固态发酵，酒体醇厚，香味浓郁，常用于宴席或直接饮用。

区别

洋酒：原料多样，包括大麦、葡萄、甘蔗等，采用液态发酵和蒸馏技术，酒精度多在40度以下。风味偏向果香、花香或焦糖味，饮用方式灵活，可纯饮、加冰或调制鸡尾酒，适合轻松场合。

国产白酒：以高粱为主要原料，结合大麦、小麦制曲，采用固态发酵和长期窖藏，酒精度普遍在50度以上。香气以酯类为主，呈现窖香、粮香或酱香，口感辛辣醇厚，适合搭配中式菜肴，多在正式宴席饮用。