酒精和白酒的怎样区别?

酒精和白酒的区别在于成分和用途。酒精是乙醇的俗称，浓度较高，多用于消毒或工业；白酒则是以粮食为原料发酵蒸馏而成的酒类，含有多种风味物质，适合饮用。

区别

酒精：指纯度较高的乙醇溶液，浓度一般在95度以上，无色透明，气味刺鼻。主要用于医疗消毒、实验室实验或工业生产，不能直接饮用，过量会中毒。

白酒：以高粱、小麦等粮食为原料，经发酵、蒸馏、陈酿制成，酒精度数通常在40到60度之间。含有酯类、酸类等风味物质，口感醇厚，适合宴饮或收藏，是中国传统蒸馏酒的代表。