冷萃咖啡跟普通咖啡有什么区别?

冷萃咖啡是用冷水长时间浸泡咖啡粉制作的，普通咖啡是用热水快速萃取的。冷萃口感更顺滑，酸味低，普通咖啡味道浓郁，酸度较高。冷萃制作时间长，普通咖啡几分钟就能做好。冷萃适合夏天喝，普通咖啡适合任何季节。

区别

冷萃咖啡：制作过程需要12到24小时，用冷水慢慢提取咖啡的风味。喝起来味道柔和，几乎没有酸味，口感像果汁一样顺滑。咖啡因含量比普通咖啡高一些，但更清爽。适合喜欢清淡、不刺激口感的人，夏天喝特别解渴。

普通咖啡：制作只需几分钟，用热水快速冲泡咖啡粉。味道比较浓烈，带点酸苦感，香气明显。咖啡因含量相对低一点，但提神效果快。适合喜欢浓郁味道、需要快速提神的人，冬天喝很暖身。