伏特加与朗姆酒区别?

时间:01-17人气:22作者:绿森囚人

伏特加和朗姆酒都是烈酒,但原料和风味不同。伏特加用谷物或土豆发酵,味道纯净,几乎无色;朗姆酒用甘蔗或糖蜜酿造,颜色偏琥珀,带有甜润和焦糖香。

区别

伏特加:原料以小麦、黑麦或土豆为主,经过多次蒸馏提纯,酒体清澈,酒精度约40度。口感中性,适合调制鸡尾酒,如莫吉托或螺丝刀,不会掩盖其他原料的味道。常被用作基酒,适合喜欢清爽口感的人。

朗姆酒:原料为甘蔗汁或糖蜜,发酵后蒸馏,颜色从浅金到深棕不等,酒精度38度左右。风味带有甘蔗的甜香,有时有焦糖、香草或烟熏味。适合直接饮用或用于制作热带鸡尾酒,如椰林飘香,适合偏爱浓郁果香的人。

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