鲜奶与奶粉的区别?

鲜奶是直接从奶牛挤出的液态奶，保留了天然水分和活性营养；奶粉则是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥制成的粉末，便于储存运输。

区别

鲜奶：含水量高达87%，口感清爽，富含活性免疫球蛋白和乳铁蛋白，适合直接饮用，但保质期短，常温下只能存放2-3天，需冷藏保存。

奶粉：含水量仅3-5%，重量轻体积小，方便携带和长期保存，常温下可放1-2年，但冲调后需尽快饮用，活性营养部分流失，冲泡比例约为1份奶粉配7份水。