东北和河南有什么区别呢?

东北和河南在饮食、气候和方言上差异明显。东北菜分量大，酸菜炖粉条是招牌；河南面食丰富，胡辣汤和烩面最受欢迎。东北冬天严寒，暖气充足；河南四季分明，春秋较短。东北话直爽豪迈，河南话温和亲切，两地文化各具特色。

区别

东北：东北菜以炖菜为主，口味偏咸，酸菜、锅包肉是代表。冬季漫长寒冷，居民习惯吃热食御寒。方言声调高，说话节奏快，给人热情直接的感觉。冰雪资源丰富，哈尔滨冰雕闻名全国。

河南：河南饮食以面食为主，胡辣汤、烩面是特色，口味偏香辣。四季分明，夏季炎热，冬季较温和。方言柔和，语速适中，交流时更显亲切。历史底蕴深厚，洛阳、开封曾是古代都城，少林寺位于河南登封。