西湖龙井和龙井有什么差别?

西湖龙井是龙井茶中的顶级品种，产自杭州西湖周边特定区域，外形扁平光滑，色泽翠绿，豆香明显，滋味鲜爽回甘。普通龙井茶产地更广，品质和价格相对较低，香气和口感稍逊一筹。

区别

西湖龙井：核心产区仅限西湖狮峰、龙井、云栖等几个村，每年产量约8000公斤，采摘标准严格，只取一芽一叶或一芽二叶，手工炒制，干茶扁平挺直，冲泡后汤色清亮，豆香浓郁，回味持久，价格每斤可达数千元。

普通龙井：产地包括浙江其他茶区如绍兴、新昌等地，产量较大，每年可达数万公斤，采摘和制作工艺相对简化，干茶色泽偏暗，香气较淡，滋味醇厚但层次感稍弱，价格多在每斤几百元。