时间:01-18人气:23作者:耶稣爱人
基围虾和青虾的价格不一样,基围虾一般比青虾贵。基围虾生活在咸淡水交汇处,养殖环境要求高,生长周期长,成本自然高。青虾适应性强,养殖简单,产量大,价格更亲民。买虾时,基围虾每斤能贵10到20元,适合预算充足的人,青虾性价比高,适合日常食用。
区别
基围虾:基围虾个头大,外壳偏红,肉质紧实,味道鲜甜。养殖需要控制盐度和水质,成本高,产量少,所以价格贵。适合做清蒸或白灼,能突出原味。市场供应量有限,逢年过节更抢手。
青虾:青虾个头小,外壳青绿,肉质软嫩,味道清淡。养殖门槛低,池塘、稻田都能养,产量大,价格便宜。适合炒菜或做汤,容易入味。市场供应稳定,家庭常备。
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