大麦和玉米粒有什么区别?

大麦和玉米粒都是常见谷物，但形状、用途和口感不同。大麦颗粒细长，表面有沟槽，常用于酿酒或煮粥；玉米粒颗粒饱满，颜色金黄，适合直接食用或加工成食品。

区别

大麦：颗粒呈椭圆形，长度约6-8毫米，颜色偏黄白，质地较硬。煮后口感略带嚼劲，常用于做啤酒、麦片或煲汤。含膳食纤维丰富，饱腹感强，但甜味较淡。

玉米粒：颗粒圆润，直径约5-7毫米，颜色鲜黄或白色，质地软糯。生吃清甜，熟吃松软，适合做玉米饭、爆米花或榨汁。含糖量较高，热量比大麦多，适合快速补充能量。