澳龙和龙虾有什么区别?

时间:01-19人气:23作者:待繁华落尽

澳龙和龙虾都是海鲜,但澳龙主要指澳大利亚海域出产的龙虾,体型较大,肉质更紧实;而龙虾是统称,种类多,包括中国龙虾、波士顿龙虾等,体型和口感因种类不同而异。

区别

澳龙:产自澳大利亚,外壳呈鲜艳的蓝色或红色,体型巨大,单只可达1-5公斤。肉质饱满,弹牙有嚼劲,价格较高,适合清蒸或刺身。捕捞量有限,供应相对稳定。

龙虾:种类繁多,全球海域均有分布。体型差异大,小的几百克,大的可达10公斤以上。颜色多样,有绿、红、黄等。肉质细腻,适合多种烹饪方式,价格因种类和产地波动较大。

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