时间:01-19人气:18作者:我的兔兔
台湾乌龙茶和铁观音都属于乌龙茶,但产地和工艺不同。台湾乌龙茶主要产自台湾,如冻顶乌龙、高山茶等,香气清新;铁观音产自福建安溪,传统工艺更重发酵,口感醇厚。两者在制作工艺、风味特点上各有特色,适合不同喜好的人群。
区别
台湾乌龙茶:台湾乌龙茶以高山茶闻名,生长在海拔较高的山区,茶树受云雾滋养,叶片肥厚。制作时轻发酵,保留更多清香,茶汤呈金黄色,带有花果香,口感清爽。代表品种有阿里山茶、梨山茶,适合喜欢清新口感的茶友。
铁观音:铁观音产自福建安溪,属于半发酵茶,经过反复摇青、揉捻,发酵程度较高。茶汤橙红明亮,滋味醇厚,带有独特的兰花香和回甘。传统铁观音有“七泡有余香”的特点,适合喜欢浓郁风味的饮茶者。
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