绿甘蓝和生菜的区别?

绿甘蓝和生菜都是常见的蔬菜，但外形、口感和用途有明显不同。绿甘蓝叶片厚实，颜色深绿，适合炒菜或做沙拉；生菜叶片薄脆，颜色浅绿，多用于生食或夹在三明治里。

区别

绿甘蓝：叶片层层包裹成球状，质地紧实，带有淡淡的甜味。每颗重量约1-2斤，富含维生素C和膳食纤维，适合长时间烹饪，比如炖汤或烤制。它的保存时间较长，冰箱里能放1-2周。

生菜：叶片散开生长，质地松脆，口感清爽。单颗重量约半斤左右，水分含量高，适合即食，直接拌沙拉或卷肉吃。保鲜期较短，冰箱里只能存放3-5天，容易发黄变软。