新鲜牛奶和盒装牛奶有什么区别呢?

新鲜牛奶是刚挤出来未经深度处理的牛奶，保质期短，需要冷藏保存。盒装牛奶经过超高温灭菌处理，保质期长，常温存放即可。

区别

新鲜牛奶：采用巴氏杀菌法，保留更多天然营养和风味，但保质期仅3-5天。蛋白质、钙和维生素含量较高，适合直接饮用或制作甜品，价格稍贵，需每日购买。

盒装牛奶：经过135度以上高温灭菌，几乎杀死所有细菌，保质期可达6个月。营养部分流失，但方便储存和运输，适合家庭备货，价格实惠，适合泡茶、煮咖啡等用途。