速溶咖啡和咖啡豆的效果一样吗?

速溶咖啡和咖啡豆的效果不一样。速溶咖啡是提前加工好的，冲泡方便，但风味和香气较淡。咖啡豆需要现磨现煮，能保留更多原始风味和香气，口感更丰富。

区别

速溶咖啡：加工过程中高温处理，导致部分香气和风味物质流失，口感较单一。冲泡只需热水，1-2分钟即可完成，适合快节奏生活。保存时间长，开封后不易受潮。

咖啡豆：未经深度加工，保留了咖啡的油脂和芳香物质，研磨后能释放浓郁香气。冲泡需要研磨和煮制，耗时约5-10分钟，适合追求品质的人。开封后需密封保存，避免氧化影响风味。