普洱生熟的区别?

普洱生茶和熟茶的主要区别在于发酵工艺。生茶自然陈化，口感清爽；熟茶人工渥堆发酵，味道醇厚。

区别

普洱生茶：采用毛茶直接蒸压成型，未经人工发酵。茶汤呈黄绿色，口感鲜爽，带有花果香。存放5年后，茶汤逐渐变红，口感转为醇和。生茶适合长期存放，越陈越香，收藏价值较高。新茶茶性较烈，肠胃敏感者建议少饮。

普洱熟茶：通过人工渥堆发酵工艺加速转化，茶汤呈深红色或栗红色。口感醇厚顺滑，带有陈香、枣香或糯米香。熟茶茶性温和，适合即饮，无需长期存放。发酵过程中微生物分解茶多酚，减少苦涩味，适合日常饮用或肠胃较弱的人群。