奶茶波霸和小珍珠有什么区别?

奶茶波霸和小珍珠都是奶茶里的配料，但大小和口感不同。波霸更大更Q弹，适合喜欢嚼劲的人；小珍珠小巧圆润，口感软糯，适合喜欢细腻口感的人。

区别

波霸：波霸的直径约8到10毫米，煮熟后外层软糯，内部有嚼劲，咬起来会有“咯吱”的声响。它的原料是木薯淀粉，颜色偏深，煮制时间较长，约30分钟，吸饱奶茶后会更甜。

小珍珠：小珍珠直径只有3到5毫米，颗粒小，入口即化，几乎不需要咀嚼。它用红薯淀粉制作，颜色较浅，煮15分钟就能熟，吸饱奶茶后味道更柔和。