菜瓜和黄瓜的区别?

菜瓜和黄瓜都是夏季常见的瓜类，但菜瓜口感更脆，适合凉拌或腌制；黄瓜水分足，常生吃或做沙拉。菜瓜皮薄，瓜肉偏白；黄瓜皮绿，肉质偏绿。菜瓜个头较长，表面有棱；黄瓜较短，表面光滑。

区别

菜瓜：菜瓜形状细长，表面有明显的棱角，果皮较薄，颜色为淡绿或白色。果肉脆嫩，水分适中，味道清甜，适合炒菜或腌制。菜瓜的籽较少，成熟后也不会变硬，食用时无需去籽。

黄瓜：黄瓜形状较短粗，表面光滑，颜色深绿。果肉多汁，味道清淡，常生吃或做凉菜。黄瓜的籽较多，食用时一般需要去除。黄瓜的口感更软，水分比菜瓜多，适合直接啃食或榨汁。