帝王蟹和螃蟹有什么区别?

帝王蟹和螃蟹的区别主要在于体型、栖息地和食用部位。帝王蟹体型巨大，腿长达1米以上，生活在深海；普通螃蟹体型较小，多在浅滩或淡水环境生长。帝王蟹主要食用蟹腿，肉质细嫩；普通螃蟹全身可食，蟹黄和蟹肉都很受欢迎。

区别

帝王蟹：帝王蟹属于石蟹科，体型庞大，腿长可达1米，重量超过10公斤。它们栖息在寒冷的深海区域，如白令海，生长速度慢，寿命长达20年。帝王蟹的蟹腿粗壮，肉质紧实，价格昂贵，是高档海鲜的代表。捕捞难度大，需使用专业设备。

螃蟹：螃蟹属于短尾下目，体型较小，一般重量不足1公斤。它们分布广泛，从海洋到淡水都有，适应能力强。螃蟹全身可食用，蟹黄丰富，肉质鲜甜，价格亲民。繁殖能力强，一年可产卵数万颗，是常见的食用蟹类。