云南白茶树与普洱茶树一样吗?

时间:01-18人气:10作者:二源小兔牙

云南白茶树和普洱茶树不一样。白茶树属于白茶品种,制作工艺简单,自然萎凋干燥;普洱茶树属于普洱茶品种,需要经过渥堆发酵等复杂工艺。两者树种不同,白茶树多采用大叶种,普洱茶树则多用勐海大叶种或云南大叶种。成品茶的外观、口感和保存方式也有明显区别。

区别

云南白茶树:白茶树制作的白茶不炒不揉,只靠自然晾晒,茶汤呈浅黄色,口感清淡,带有淡淡的花香。白茶树生长在海拔较高的山区,芽叶肥厚,茸毛丰富,适合长期存放,存放后口感会更柔和。白茶树主要分布在云南的临沧、保山等地,产量相对较少。

普洱茶树:普洱茶树制作的普洱茶需要渥堆发酵,茶汤呈深红色,口感醇厚,带有陈香。普洱茶树适应性强,生长在云南的西双版纳、普洱等地,产量较大。普洱茶分为生茶和熟茶,生茶茶性较烈,熟茶茶性温和,适合长期存放,越陈越香。

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